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越乃雪

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夜になって

ちょっと遅めの初雪が

深々と降り始めました。

「 雪 」 つながりで

「 越乃雪 」 と言う

古いお菓子をご紹介します。

「 日本三大銘菓 」 の

ひとつだそうです。

もち米の粉と和三盆糖を

押し固めて作られているので

そっと手に取らないと

崩れてしまうほど。

口の中でホロホロッと

ほどけ

優しい甘さが広がる

とっても繊細なお菓子です。


『 越乃雪本舗 大和屋 』
by lll_MAYU_lll | 2009-12-15 01:30 | おいしいもの
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